建议立刻买这些蔬菜, 里面藏着癌症患者需要的营养!

癌症患者一定要吃蔬菜，而且要“吃对”蔬菜！

蔬菜有很丰富的膳食纤维，这意味着能促进肠胃蠕动、通便；不同蔬菜具有不同的营养成分，这意味着我们能从里面获取丰富的营养……但是，蔬菜那么多，咱们也不能每天都吃一大堆。

因此，互助君建议大家对于适合自己的蔬菜可以经常吃一点或者适当多吃一点。

营养元素“各有所长”的蔬菜们：

强调一下，由于蔬菜的营养不同，因此互助君是建议大家要尽可能多吃不同种类的蔬菜+优秀的肉类；然后在多吃不同蔬菜的基础上，我们可以根据自己的身体情况适当多吃或者少吃一些蔬菜，下面来看看吧！

高钙蔬菜：荠菜、芥菜、苋菜、油菜苔（也叫菜芯）、茴香[10]。虽然牛奶和牛奶制品、豆制品等是补钙小能手，但实际上蔬菜里面也含有钙质。不过荠菜等也存在草酸，对肾脏不友好，需要焯水。

高镁蔬菜：甜菜叶、菠菜、芹菜叶、豇豆、羽衣甘蓝[10]。镁可以帮助维持钠、钾的正常分布和骨骼生长，调节神经肌肉的兴奋性，调节心血管、胃肠道功能。

高胡萝卜素蔬菜：羽衣甘蓝、胡萝卜、甜菜叶、芹菜叶、菠菜[10]。胡萝卜素能有助于皮肤和缓解眼睛干涩。

高维生素C蔬菜：甜椒、彩椒、芥菜、油菜苔、小白菜[10]。维生素C对于提高免疫也是有一定帮助的。

B族维生素丰富的蔬菜：豌豆、蚕豆、茨菇、毛豆、油豆角[10]。这些豆类里面含有淀粉，互助君推荐肿瘤患者们有时候可以把豆类放在饭里面，然后米饭减少一点，这样淀粉的总量摄入是足够的，又有助于降血糖。

还是那句话，在营养素的补充方面，食补永远排名第一，各种制剂都是没得选的选择（比如中重度营养不良需干预的患者），肿瘤患者万万不可本末倒置。

用一位觅友的话来说：“别去想自己能活多久，积极治疗，按时复查，能吃能睡能拉，你就是个健康人！”

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内容制作

封面图片：摄图网

[1]Zhu Xiaowei,Zheng Houfeng,Factors influencing peak bone mass gain.[J] .Front Med, 2021, 15: 53-69.

[2]《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》

[3] Silber, B. Y., & Schmitt, J. A. J. (2010). Effects of tryptophan loading on human cognition, mood, and sleep. Neuroscience & biobehavioral reviews, 34(3), 387-407.

[4] de La Puente-Yagüe M， Cuadrado-Cenzual MA， Ciudad-Cabañas MJ. 维生素 D：及其在乳腺癌中的作用。高雄医学杂志 2018年8月;34(8):423-427

[5] Ann Oncol. 2019 May 1;30(5):733-743. doi: 10.1093/annonc/mdz059.

[6] Ludwig H, Müldür E, Endler G, et al. Prevalence of iron deficiency across different tumors and its association with poor performance status, disease status and anemia[J]. Annals of oncology, 2013, 24(7): 1886-1892.

[7] 辛鹏,李昌昆,范莉莉,王德征,郑文龙.膳食营养与机体免疫力[J].职业与健康,2021,37(13):1846-1851.DOI:10.13329/j.cnki.zyyjk.2021.0433.

[8] 姚小云, 陈红宇, 胡君娥,等. 癌症患者化疗相关性便秘评估与管理最佳证据总结[J]. 护理学报, 2020, 027(002):48-52.

[9] 阮婉贞.胡萝卜的营养成分及保健功能[J].中国食物与营养,2007(06):51-53.

[10]《中国食物成分表》第六版

温馨提示：本文中所涉及的信息旨在传递医药前沿信息和研究进展，不涉及诊疗方案推荐，临床上请遵从医生或其他医疗卫生专业人士的意见与指导。